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작성자본드제임스 조회 7회 작성일 2021-02-21 16:34:20 댓글 0

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아따맛나~♥ 3가지 재료로 몽실몽실 푸딩 만들기! - Ari Kitchen(아리키친)

아무나 따라해도 맛나는 요리! 아따맛나♥
3가지 재료면 끝! 매일 만들어 먹고싶은 달걀푸딩 이에요 :D
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-재료-
*푸딩 4인분
실온 우유 250ml / 종이컵 1컵 + 1/2컵
실온 달걀 2개
설탕 3큰술

아래 3가지 포인트만 잘 기억해서 만들면 100%성공!
*포인트 1. 약불로 15분 동안 서서히 익힌다!
*포인트 2. 유리컵 사용 시, 종이컵 3cm 높이의 양(75g)을 사용하세요.
*포인트 3. 불을 끈 뒤 뚜껑을 덮은 채로 5~10분 두기!

포인트 1의 참고사항
약불의 기준은 중약불도 아닌 말 그대로 '약불' 입니다.
아주 약한 불이죠. 타이머를 15분 맞추고 뚜껑을 열지않고 쭉 익히세요.

포인트 2의 참고사항
디저트컵(푸딩컵), 유리컵, 머그컵, 밥그릇 등등 어떤 그릇도 사용 가능한데요. 유리, 사기그릇을 사용해 주세요.
두께가 두꺼우면 열 전도율이 떨어져 끓이는 시간 조정이 필요해요.
일반 컵 사용하시면 돼요^^
종이컵은 용량을 알려드리기에 사용한거에요.
푸딩 익힐때 종이컵 사용하면 젖어서 안돼용~
제가 사용한 양이 종이컵 높이로 3cm 입니다. 약 75g 용량이구요.
이 양으로 하시면 제가 알려드린 시간대로 익히시면 되구요.
양이 조금 늘어나는건 관계가 없지만 두배 이상의 양 정도가 된다면 좀 더 시간을 늘리셔야 할거에요.

포인트 3의 참고사항
전 불을 끈 채로 10분 두었는데요, 당일 먹을땐 푸딩 질감으로 아주 딱 좋았는데 다음날 냉장고에서 꺼내 먹었을 때, 찬기를 많이 머금은 상태가 되다보니 영상에서 보시던 푸딩 질감보다 좀 더 단단해졌었어요. 5분도 추천! 5~10분 원하시는 대로 하심 될 거 같아요.

*아리키친 SNS
인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/_arikitchen_/

*의상/협찬
에이썸빈 ▶ http://www.asomebeen.com
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